Tipo de Queso: Queso fresco sin prensar de leche natural de cabra pasteurizada.

Presentación: Su forma es en barra, con un formato cilindrico con bordes redondeados. Es un queso fresco ideal para aperitivo en cualquier mesa. Se ha generalizado por todo el país, aunque su origen deriva de Valladolid, también llamado patamulo.

Peso aproximado y Envase: 1,5 - 2Kg (Según su formatos).

Conservación: 0-5ºC.

Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada, cloruro calcico, cuajo y sal.

Caducidad: 10 días.