Tipo de Queso: Queso madurado de oveja.

Presentación: Producto elaborado con las mejores leches de oveja del maestrazgo, su maduración aproximado de 6 meses, tiene un sabor excelente al paladar debida a su maduración tiende a ser más fuerte ideal para acompañar con un elegante vino.
Queso de pequeño formato, su peso es alrededor de 1,20kg aproximadamente el color de su corteza es negro, su forma es redondo con caras sensiblemente planas. Su elaboración no es mecanizada, conlleva un proceso muy artesanal y delicado su resultado es un queso excelente que no tiene equivalencia con su valor económico..

Color corteza: Negro.

Formato: Portugués.

Peso aproximado y Envase: 1.2 kg.

Conservación: 8ºC.

Ingredientes: Leche de oveja pasteurizada, cuajo, cloruro calcico, sal y fermentos lacticos.

Caducidad: 1 Año.