Tipo di formaggio:Formaggio fresco semi-pressato di latte naturale di capra pastorizzato.

Presentazione: Ha una forma particolare, come se fosse avvolto in un canovaccio. È un formaggio fresco ideale per uno spuntino. È tipico della fascia costiera vicino a Valencia, nella regione Comunidad Valenciana.

Peso approssimativo e confezione: 2Kg.

Conservazione: 0-5ºC.

Ingredienti: Latte di capra pastorizzato, cloruro di calcio, caglio e sale.

Scadenza: 10 giorni.