Formaggi freschi di alta qualità, prodotti con il migliore latte naturale di capra e di pecora delle montagne del Maestrazgo (Castellón).
Materie prime eccellenti per formaggi dalle sottili sfumature di sapore.
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Formaggi stagionati, di alta qualità, tra i quali spicca il formaggio speciale di Almazora Tronchón, premiato quale migliore formaggio della Spagna alla manifestazione World Cheese Awards 2011 e classificato tra i 16 formaggi migliori del mondo.
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