Alto Maestrazgo.

Il Maestrazgo è un insieme di sierre in cui sono comprese le località di Albocasser, Ares del Maestre, Benassal, Catí, Culla, Tirig, Torre d'en Bessora, Vilar de Canes, Villafranca del Cid. Queste sierre sono state erose dai fiumi che vi hanno creato profondi burroni.

La natura è inalterata e addentrarsi nelle sierre consente di sperimentare una sensazione unica: il rilievo particolare segna un percorso sempre mutevole, in cui cambia anche la luce della sierra e quindi anche i colori della terra calcarea e dei boschi.

Le grotte e le doline formano paesaggi sotterranei ricchi di forme e di luci bizzarre, mentre sulla terra la vegetazione muta mentre aumenta l'altitudine. La fioritura precoce dei mandorli, degli arbusti odorosi e delle piante aromatiche tinge di colori le brughiere e i campi.

Un ambiente idilliaco in cui le capre e le pecore dei nostri fornitori pascolano e crescono per offrire una materia prima dalla qualità eccezionale.