Type de fromage:  Fromage frais semi-pressé au lait naturel de chèvre pasteurisé.

Présentation: Il présente une forme de linge et il s’agit d’un fromage idéal comme apéritif avant n’importe quel type de repas. C’est un fromage typique de la région de Valence, produit dans la zone côtière de la province.

Poids approximatif et conditionnement: 2Kg.

Température de conservation: 0-5ºC.

Ingrédients: Lait de chèvre pasteurisé, chlorure de calcium, présure et sel.

Durée de conservation: 10 jours.