Käseart: Gereifter Käse aus Ziegenmilch.

Präsentation: Mit denselben Zutaten wie die verschiedenen Frischkäse, nur werden hier noch Milchfermente hinzugefügt. Die sorgfältige Zubereitung während des ganzen, 2 Monate dauernden Reifeprozesses ergibt einen aromatischen, milden Käse mit hervorragendem Geschmack im Gaumen, der zu jeder Tageszeit verzehrt und in verschiedenen Appetithäppchen serviert werden kann. Angenehmer Geschmack, der an den Käse erinnert, der früher zuhause hergestellt wurde.

Farbe der Rinde: Braun.

Format: Servilleta.

Ungefähres Gewicht und Verpackung: 1,10 Kg.

Aufbewahrung: 8ºC.

Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Lab, Kalziumchlorid, Salz und Milchfermente.

Haltbarkeit: 1 Jahr.