Oberer Maestrazgo.

El Maestrazgo ist eine Gebirgskette, zu der die Orte Albocasser, Ares del Maestre, Benassal, Catí; Culla, Tirig, Torre d'en Bessora, Vilar de Canes, Villafranca del Cid gehören. Die Berge sind von den Flüssen stark erosioniert, die tiefe Schluchten gegraben haben.

Die Atmosphäre hier ist etwas ganz Besonderes und wenn man durch die Berge wandert, hat man mit den einzigartigen, immer wieder anderen Geländeformen das Gefühl, sich in einer unbekannten Welt zu befinden.

Das Licht in den Bergen ist unterschiedlich und damit auch die Farben der kalkhaltigen Erde und der Wälder. Die Vegetation verändert sich, je höher man kommt, die Höhlen und Abgründe bilden unterirdische Landschaften mit eigenartigen Formen und Glanztönen. Oben, an der Oberfläche, bedecken frühzeitige Mandelblüten, duftende Büsche und aromatische Pflanzen das Heide- und Ackerland.

Eine idyllische Umgebung, in der die Ziegen und Schafe unserer Milchlieferanten leben und grasen. Mit anderen Worten, unsere Rohstoffe sind von ausgezeichneter Qualität.