Käseart: Natürlicher Frischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch, halb gepresst.

Präsentation: Typ Tronchón. Ein Erzeugnis aus der Provinz Castellón, Region Valencia. Hergestellt aus Ziegenkäse, seltener auch aus Schafskäse (je nach Jahreszeit), Lab, Salz und Kalziumchlorid.

Ungefähres Gewicht und Verpackung: 0,5 Kg.

Aufbewahrung: 0-5ºC.

Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Kalziumchlorid, Lab und Salz.

Haltbarkeit: 10 Tage.