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World Cheese Awards 2011
   QUESOS MADURADOS    QUESOS FRESCOS  
CASSOLETA


Tipo de Queso: Queso fresco sin prensar de leche natural de cabra pasteurizada.

Presentación: Forma cilindrica y en el centro tipo cono hacia dentro en el cual hace que dicho producto tenga un agujero cónico centrico. Tal como es su molde cazuelita, muy tipico de la zona.

Peso aproximado y Envase: 250 g.

Conservación: 0-5ºC.

Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada, cloruro calcico, cuajo y sal.

Caducidad: 10 días.