Tipo de Queso: Queso madurado de oveja.

Presentación: Queso elaborado con leche pura de oveja, es un queso que se ha generalizado por todo el país aunque su origen deriva de Valladolid, también llamado pata mulo, queso muy aromático y de excelente sabor.

Color corteza: Negro.

Formato: Barra o Pata Mulo.

Peso aproximado y Envase: 2 Kg.

Conservación: 8ºC.

Ingredientes: Leche de oveja natural pasteurizada, cuajo, cloruro calcico, sal y fermentos lacticos.

Caducidad: 1 Año.