Tipo de Queso: Queso madurado de cabra.

Presentación: Es un queso que se ha generalizado por todo el pais, aunque su origen deriva de Vallodolid, también llamado pata mulo, queso muy aromático y de excelente sabor.

Color corteza: Marrón.

Formato: Barra o Pata Mulo.

Peso aproximado y Envase: 2 Kg.

Conservación: 8ºC.

Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada, cuajo, cloruro calcico, sal y fermentos lacticos.

Caducidad: 1 Año.