Tipo de Queso: Queso madurado de oveja natural. Mejor queso de España.

Presentación: Se trata de un queso elaborado en la comunidad valenciana en la provincia de Castellón. Elaborado con leche natural de Oveja pura con un excelente sabor muy aromatico y cremoso, su maduración es de 1 mes, denominandole queso tierno. Sabor entrañable que nos recuerda el queso de antaño elaborado en casa.

Este queso ha sido premiado como mejor queso de España en el World Cheese Awards 2011 y quedando clasificado entre los 16 mejores quesos del mundo.


Color corteza: Negro.

Formato: Tronchón.

Peso aproximado y Envase: 1,2 Kg.

Conservación: 8ºC.

Ingredientes: Leche de oveja pasteurizada, cuajo, cloruro calcico, sal y fermentos lacticos.

Caducidad: 1 Año.